这顿酒越喝越是热闹，开始的时候主要话题集中在加盟连锁，可说着说着便说到了全国各地的特色名菜，顾师傅仗着自己是厨子，为秦百川等人描述了几种江陵见不到的菜肴，听得众人也都是神色振奋。而秦百川则更是恐怖，听他嘴里说什么驴打滚、烤包子，担担面、龙抄手，种种菜肴他几乎如数家珍，顾师傅满脸尴尬，这些东西竟有八成以上都是他从为听过。
“卧槽！”这顿酒喝到下半夜，由于天气的关系几个人都有些发冷，徐秀生怕冻坏秦百川，特意去热了羊汤给秦百川端上，可看到那羊汤之后，秦百川拍着桌子便跳了起来。因为酒醉的缘故，秦百川多少有些失态：“他娘的，老子怎么把这茬给忘了！”
“大哥，你怎么了？”秦百川一惊一乍，倒是把徐秀吓了一跳，也不知道该不该把这羊汤放下。
“秀儿，好妹子，你算是提醒大哥了！”秦百川一把搂过徐秀的肩膀，哈哈大笑。
“大哥，到底怎么了啊？”徐秀心里一颤，好在孟姐姐明日还要去锦绣山庄，因此被猴子提前送了回去，不然看到大哥搂着自己也不知道会不会生气呢。
“怎么了。这可是好事！”秦百川舔着嘴唇道：“我自来到寻秦记就一直把注意力放在了肉夹馍上，可我忽略了一个问题，那便是季节！这时候江风刺骨，肉夹馍刚出锅便会凉掉，因此正是销售的淡季！可这等季节，岂不正是羊肉火锅大行其道之时？”
秦百川兴奋地难以自已，顾师傅又怔住了，他现在可是再也不敢以厨子的身份自居，摆出一副求学之态：“秦先生，那羊肉火锅……又是什么东西？”
“比方说，这是一口小锅，我在下方添加一个铁制支架，里面以木炭燃烧加热，在锅里加入羊汤，待等到羊汤煮沸之后，再将早就切好的山药片、海带、萝卜、茄子等菜品加入其中，等煮熟之际，蘸上盐巴、酱料，嘴里不仅有青菜的清香，还有羊肉的味道，端的是人间美味！”秦百川几乎口水都要流出来了。
“放在一起煮？”顾师傅皱了皱眉，他学菜品的时候师傅可是明确说过，每一种菜都有自己的味道，而且食物相生相克，可不能乱来。
“没错，就是放在一起！”这种事情没办法多解释，秦百川催促道：“秀儿，去把炭黑拿来，我绘制一个图样，你让楚轩帮忙打造。”
虽不知道羊肉火锅到底是什么东西，但是大哥兴奋莫名，徐秀也跟着高兴：“大哥，你先放开我呀。”
秦百川这才注意到，原来自己还一直搂着徐秀呢。大哥捏了捏徐秀的鼻子：“我的好妹子，幸好你提醒大哥了。快去，待等到羊肉火锅问世，我保证你赚得手软。”
“嗯。”徐秀羞涩的点头。
不多时，徐秀将纸笔拿来，秦百川仔细的想了想，随后小心翼翼利用快大半个时辰的时间，方才画出一件稀奇古怪的器皿。这东西第一眼看过去便好像是一个小型的烟囱，在烟囱的腰部环着一个圆形的小锅，还带着锅盖，在烟囱的下方是一个底座，底座上开了一个口，好像灶坑。
“大哥，这是什么呀？”徐秀哪里见过这种物事，奇怪的道。
“这种东西叫做木炭火锅炉，”秦百川依次解释：“这底座就是灶台，将木炭放在这里，上方这个盆便是锅，在里面注入羊汤之后，由于炭火关系，羊汤不停的沸腾，便叫做火锅。”
“大千世界，无奇不有，老顾这回算是开了眼界。”秦百川将木炭火锅炉的原理说的头头是道，顾师傅啧啧称奇。
秦百川在图纸上标注清楚，递给徐秀：“秀儿，明日一早便给楚轩送去，告诉他，选用材料最好以铜为主。”
“好。”徐秀乖巧的答应一声，随后又笑道：“认识大哥之后，楚轩便为我们做事，想想，他上辈子真不知道是做了多少孽呢。”
“秀儿姐，你这么说可不对啊。”张万里早就趴在了桌上，迷迷糊糊的道：“要我说是楚轩走运，能为大哥做事，那是多大的幸运？要不是遇到秦大哥，要不是秦大哥好心收他为徒，楚轩现在还不知道干什么呢！你再看看他现在，走到哪里都有丫鬟小姐偷偷看他呢！”
“你要是好好努力，也一定会受人尊重的。”徐秀鼓励的说道。
秦百川没工夫理会他们，拉着顾师傅重新坐下，耐心的给顾师傅说着火锅的做法，顾师傅虽然喝得有点高，但他对新菜品有些本能的渴望，硬撑着抬起头，仔仔细细将秦百川说的话都记在心里。
晚上秦百川徒然冒出的这个想法，直接结果便是导致他回到孟晓菱住所的时候又快到了天亮。孟晓菱临走之际偷偷交给秦百川一把钥匙，在猴子的帮助下，喝得摇摇晃晃的秦百川打开房门，见孟晓菱早已睡下，他这回倒是没有打扰，小心翼翼的爬上床，将美人搂在怀里之后，便沉沉的睡了过去。
和昨天如出一辙，孟晓菱早早起来，给秦百川做好早餐便由猴子送到了锦绣山庄，而秦百川则又是一觉睡到了下午。醒来之后，猴子早已准备好了大肉包，秦大先生坐在院落中的石凳上，大快朵颐。
“先生……我觉得你即便不回锦绣山庄，也应该去望江楼看看。起码，有事忙起来的时候，你不会像现在这般没有目标。”先生昨晚在后厨帮忙穿了徐秀准备的粗布衣衫，今晨他也没有换洗，见先生发髻不整，胡子拉碴，早就没有了平日里的风度，猴子颇有些心酸，先生这是在折磨自己吗？
“寻秦记处于起步阶段，我又想到了羊肉火锅的点子，怎么叫没有目标？”秦百川并未意识到猴子的深意，呵呵一笑。
猴子也不可能明说，只能找个借口劝道：“你若是再这般昼夜颠倒，恐怕银子还没赚到，身子骨却先垮了。”
“偶尔一两次，我还撑得住。”秦百川摆了摆手，根本不在意这些。